Повар из Новосибирска покорила соцсети видеороликом с нарезкой лука

5 простых рецептов от мишленовских поваров

Хочешь порадовать себя изысканным лакомством, но лень тратить на готовку несколько часов, да еще и сверяться с хитровыдуманным рецептом? Доверься мишленовским поварам, придумавшим, как быстро и без особых усилий сделать ужин, который будешь вспоминать долго. Делимся рецептами первоклассных блюд, которые может повторить даже новичок, не жаривший ничего сложней яичницы.

Шеф-повар ресторана Bresca в Вашингтоне Райан Ратино отмечает, что всегда готовит его на завтрак: блюдо простое, но при этом обладает нежной текстурой и насыщенным, спокойным вкусом.

Ингредиенты:

• 3 больших яйца;
• столовая ложка несоленого сливочного масла;
• соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Взбей в средней миске яйца до полного смешения белков и желтков, затем приправь их. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием растопи масло и равномерно распредели его по всей поверхности для жарки. Вылей на нее яичный меланж, и как только он схватится, перемешай будущий омлет, после чего обжаривай 1–2 минуты: яйца должны быть рыхлыми, но при этом достаточно пластичными, чтобы собраться в единую массу.

Затем сними омлет с огня, сложив его почти пополам. С помощью вилки скатай блюдо по сковороде так, чтобы получился рулет. Переверни омлет со сковороды на тарелку таким образом, чтобы шов располагался на дне.

Более миллиона фанатов

В июне 2018 года Вивиан Салама опубликовал на своей странице в социальной сети фотографию, на которой повара занимались приготовлением мусульманского ужина для Дональда Трампа. После того, как подписчики увидели её дом и узнали, что зарплата знаменитого фуд-блогера не позволяет приобрести стиральную машину, то купили необходимую бытовую технику и подарили ей.

На пути к призванию Кристовский vs нагиев

Шеф-повар ресторана Bresca в Вашингтоне Райан Ратино отмечает, что всегда готовит его на завтрак блюдо простое, но при этом обладает нежной текстурой и насыщенным, спокойным вкусом. Подобное количество обусловлено участием повара в программе 22PushupChallenge, целью которой является привлечение внимания общественности к проблемам бывших военнослужащих.

Французский омлет – В настоящее время

Интересные факты о сериале «Кухня»

Андре Раш вырос в Колумбусе (штат Миссисипи) и в детстве был самым обычным ребёнком. Однако он обладал невероятной силой уже в подростковом возрасте. Товарищи по футбольной команде прозвали его конём, сравнивая силу и скорость Андре с качествами клейдесдаля, шотландской хладнокровной лошади. Будущий повар никогда не ввязывался в драки, так как мог запросто положить на лопатки взрослого мужчину. Во время тренировки он выжимал вес, превышающий его собственный более чем в два раза.

• 10 печений из бисквита;
• 2 пачки сливочного масла;
• полстакана сахара демереара;
• банка сгущенного молока с сахаром;
• 1–1,5 стакана сливок жирностью 33 %;
• 3 больших спелых банана;
• шоколадная стружка для украшения.

Соревнование поваров: какой повар круче — Бурак или Нусрет; Hodor

Фотография героя • Удача улыбнулась Саше, когда он познакомился с пуэрториканцем Айзеком Каррерой известным шеф-поваром одного из московских клубов.

Соревнование поваров: какой повар круче — Бурак или Нусрет?

Встреча «тяжеловесов кулинарии» — Бурака Оздемира и Нусрета Гёкче. Оба готовят примерно одно и то же, но подача совершенно разная. Кто круче?

(Отредактировано в 2024-05-13 13:05:07) комментарии ↓ Jus 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

папанчес 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

ну и нахуа все эти танцевальные па .

7Asm7 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

а кита на вертеле сможет приготовить?

Bashorc 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Йойа 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Кита хз, но вот слон. Угощайся:D

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Domrych 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Я уже как то привык к Бураку, с его придурковатой улыбкой.
А второй мужик под Пашкета косит. ppsascha 2024-05-13 13:05:02 # Ответить Бурак норм, потому что это свекла.

Golkeeper81 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Если за окном дубак — побеждает мэтр Бурак.
Если на часах обед — победет Гёкче Нусрет

Manager77 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Гёчке не победет, он просто Нусрет.

Таканохана 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Бурак конечно, он страусов фаршированных офигенно готовит. Кому нах нужен пашкетоподобный выпендрежник, с его негигиеничной манерой солить мяусо? Выябоны в процессе готовки на конечный вкус продукта влияют мало.

VicV 2024-05-13 13:36:15 # Ответить

конкретно в этом конкурсе — выпекание хлеба — думаю победил второй

в хлебе очень важно — замес. месить тесто. месить и месить

так вот — руками это сделать ппц как тяжело. машины справляются гараздо лучше

что и сказывается на качестве выпеченного хлеба.

не верите? попробуйте хлеб в домашней хлебопечке — и хана вашей «диете» и привет жиру на животе))) хлеб просто замечательный)))

в то же время сделанные вручную булочки — очень вкусные, но уже из-за сдобы и т.п.

DeniskoBalbes 2024-05-13 13:05:02 # Ответить

Мнение эксперта

Елена Берковцева, эксперт по работе с Instagram

Если у вас возникнут вопросы, задавайте их мне, и я помогу разобраться.

Задать вопрос эксперту

Вскоре Александр Белькович и сам смог называться мэтром: 26-летнего повара назначили куратором семи крупных ресторанов. В настоящее время их стало вдвое больше, и это количество продолжает увеличиваться. Отвечая на вопрос о секрете успеха, Александр обычно отшучивается. А вот его родственники и друзья считают, что добиться подобного результата Саша смог только благодаря волевому характеру и трудолюбию. Кроме того, молодой мастер постоянно ищет и воплощает в жизнь новые шедевры: его сладости и горячие блюда многие называют произведениями искусства.

Ссылки

Саша научился виртуозно готовить по старым рецептам, не забывая вносить в них свежие ноты. Несмотря на то, что карьера в Москве начала складываться удачно, целеустремленный парень решил отправиться в Санкт-Петербург, посчитав такой ход более перспективным. В городе на Неве он устроился в ресторанную сеть «Ginza Project», где сразу же получил должность шеф-повара.

Секреты Андре Раша

Евгения чуть не бросила вести свои странички после того, как на неё набросились хейтеры после видео, где она разделывала говяжью печень без головного убора и перчаток. Взбей в блендере сок и цедру лимона, очищенный и нарезанный лук-шалот, хересный уксус, нашинкованные петрушку и кинзу, перец серрано и соль, после чего дай получившемуся соусу настояться.

Стейк с соусом чимичурри • Французский омлет

Они не только создавали кулинарные шедевры для съемок, но и давали подснять свои руки за работой, когда в кадре должен был появиться какой-то сложный профессиональный процесс, который умеет делать только повар. Больше всего он внешне напоминает титулованного спортсмена, занимающегося бодибилдингом, но уж никак не повара, который может за считанные минуты приготовить изысканное блюдо.

Виталий Покашеварим – Кристовский vs нагиев

Ко Дню повара: ТОП-7 популярных поваров на YouTube

После того, как сибирячка стала знаменитой, ей начали поступать предложения от рекламодателей, но она не «ломит цену». Берёт по 1-2 тысячи рублей, хотя стоит это гораздо дороже и однажды ей прислали духи за 25 тысяч рублей, чтобы она их прорекламировала. От работы в дорогих новосибирских ресторанах она тоже отказалась, потому что просто любит кормить людей и готовить простые блюда, рассказала Евгения «НГС». Юлия Высоцкая

Константин Ивлев

Профессиональные рестораторы и повара высоко оценивают кухню, выстроенную в павильоне сериала, считая, что ее делал гениальный дизайнер для фешенебельного ресторана. С тех пор внимание к его персоне не ослабевает, а внештатный шеф-повар Белого дома с удовольствием делится своими секретами и принимает участие в телевизионных передачах и ток-шоу.

Кухня для профи. Кристовский vs нагиев

Евгению неоднократно приглашали на телевидение, в том числе и к Андрею Малахову, брали интервью, но она по-прежнему старается оставаться скромным поваром, живёт в маленькой съёмной квартире. Сериал и его герои настолько понравились публике, что после шестого сезона, когда все сюжетные линии уже были завершены, СТС получил более миллиона писем от поклонников с требованием вернуть Кухню в эфир.

Детство и юность Французский омлет

Василий Емельяненко

Теперь перейдем к еде. Ее действительно закупали много, порой по 30 килограммов продуктов в сутки. На кухне стояли две рабочих плиты с восемью конфорками каждая, а также два гриля. Чтобы создать настоящий ресторан, повара (настоящие, а не актеры) каждый съемочный день готовили по 30-40 блюд. Их можно видеть в кадре постоянно: шедевры ест массовка на задних планах, их носят официанты, выставляют для выноса в зал повара. Пирог баноффи

Салат панцанелла • После того, как сварил кукурузу, обжарь ее на гриле со всех сторон до готовности и убери остывать.

Повар из Новосибирска покорила соцсети видеороликом с нарезкой лука

Повар новосибирского завода Евгения Романова покорила «Инстаграм» и «ТикТок» своим видео с нарезкой лука. За одну ночь оно набрало 6 млн просмотров, а число подписчиков резко выросло до 60 тысяч.

Сейчас у женщины уже 115 тысяч подписчиков в «Инстаграм» и в три раз больше в «ТикТок», но она продолжает работать обычным поваром на заводе. Её рабочий день ежедневно начинается в 5:30 утра. Видео для соцсетей она записывает прямо на производстве, либо в своей скромной квартире, где живёт одна с котом.

36-летняя фуд-блогер из Новосибирска родом из простой рабочей семьи, а в столицу Сибири приехала из Мошковского района. Она даже не мечтала о такой популярности. Женщина просто начала осваивать интернет и завела странички в соцсетях, делилась от чистого сердца рецептами и секретами поварского искусства.

Однажды немногочисленные подписчики попросили рассказать, как правильно нарезать лук. Евгения записала его на «скорую руку» и выложила в «Инстаграм» и «ТикТок». Утром сибиряка проснулась знаменитой, рассказала она на видео в соцсети «ВКонтакте» в группе «Типичный общепит». Ей написали тысячи сообщений, и она честно попыталась ответить на все, но остановилась на двух тысячах.

После того, как сибирячка стала знаменитой, ей начали поступать предложения от рекламодателей, но она не «ломит цену». Берёт по 1-2 тысячи рублей, хотя стоит это гораздо дороже и однажды ей прислали духи за 25 тысяч рублей, чтобы она их прорекламировала. От работы в дорогих новосибирских ресторанах она тоже отказалась, потому что просто любит кормить людей и готовить простые блюда, рассказала Евгения «НГС».

Ещё одним бонусом популярности стало то, что её начали звать замуж. Один претендент на руку и сердце даже хотел забрать в Израиль. Но пока Евгения по-прежнему в поиске второй половины, поделилась она с журналистами. Семейная жизнь с первым супругом не сложилась, поэтому сейчас сибирячка не готова совершать опрометчивые поступки.

Новая деятельность приносит поварихе не только радость от общения с подписчиками, но и огорчения. Евгения чуть не бросила вести свои странички после того, как на неё набросились хейтеры после видео, где она разделывала говяжью печень без головного убора и перчаток. Повариха потом всё же решила ответить на нападки и объяснила, что повар должен чувствовать продукты руками, чтобы вкусно готовить. А моет она их чаще хирургов, СанПин знает и за 10 лет работы к ней у СЭС ни разу не было претензий. Также же, как и от посетителей столовой.

Евгению неоднократно приглашали на телевидение, в том числе и к Андрею Малахову, брали интервью, но она по-прежнему старается оставаться скромным поваром, живёт в маленькой съёмной квартире. Сама она говорит, что работает на жильё, за которое отдаёт половину зарплаты, кота и проезд до работы. После того, как подписчики увидели её дом и узнали, что зарплата знаменитого фуд-блогера не позволяет приобрести стиральную машину, то купили необходимую бытовую технику и подарили ей.

Фото:скриншот www.instagram.com/ Евгения Романова

Пока сибирячка остаётся в Новосибирске, потому что рядом родные, но зарплата в 25 тысяч рублей, конечно, её не устраивает. Сейчас она думает, как жить дальше и о возможном переезде. Например, на Дальнем Востоке ей обещали платить 75 тысяч рублей в месяц.

Ранее «Царьград Новосибирск» рассказывал о 23-летнем кондитере-миллионере из Бердска Полине Филимоновой. Недавно она дала интервью журналу Forbes и поделилась, как ей удалось начать зарабатывать на тортах.

Мнение эксперта

Елена Берковцева, эксперт по работе с Instagram

Если у вас возникнут вопросы, задавайте их мне, и я помогу разобраться.

Задать вопрос эксперту

Взбей в блендере сок и цедру лимона, очищенный и нарезанный лук-шалот, хересный уксус, нашинкованные петрушку и кинзу, перец серрано и соль, после чего дай получившемуся соусу настояться. Попутно работай над приготовлением стейка: оставь его нагреваться до комнатной температуры, затем тщательно высуши бумажными полотенцами. Раскали сковороду-гриль, затем обжарь стейк по 1–1,5 минуте с каждой стороны, после чего оставь мясо на 3–5 минут. За это время оно впитает в себя соки и дойдет до нужной консистенции. Перед подачей покрой стейк соусом чимичурри. Готово!

В настоящее время

После того, как сварил кукурузу, обжарь ее на гриле со всех сторон до готовности и убери остывать. То же самое проделай с помидорами, цуккини и луком. Но обжаривай их поочередно .

Олег Григорьев (Славный друже Обломов)

От работы в дорогих новосибирских ресторанах она тоже отказалась, потому что просто любит кормить людей и готовить простые блюда, рассказала Евгения НГС. Блюда высокой кухни буйабес, индейка по-дижонски, рулет из оленины с грецким орехом и соусом Валуа, консоме с яйцом по-парижски и прочие готовили профессиональные шеф-повара.

Рыбный запах – Кристовский vs нагиев

Они не только создавали кулинарные шедевры для съемок, но и давали подснять свои руки за работой, когда в кадре должен был появиться какой-то сложный профессиональный процесс, который умеет делать только повар. В Северодвинске Александр устроился на работу в заведение под названием Пеликан , где некоторое время совершенствовал теоретические знания на практике.

Куриные шашлычки на гриле – Настоящие повара

Ирина Хлебникова

Блюда высокой кухни – буйабес, индейка по-дижонски, рулет из оленины с грецким орехом и соусом Валуа, консоме с яйцом по-парижски и прочие готовили профессиональные шеф-повара. Всего с «Кухней» сотрудничали семь таких шефов. Они не только создавали кулинарные шедевры для съемок, но и давали подснять свои руки за работой, когда в кадре должен был появиться какой-то сложный профессиональный процесс, который умеет делать только повар.